Monohydrát kyseliny citronové
-
Nejkvalitnější monohydrát kyseliny citronové
● Monohydrát kyseliny citronové je důležitou organickou sloučeninou, regulátorem kyselosti a potravinářskou přísadou.
● Vzhled: bezbarvý krystal nebo bílý krystalický prášek
● Chemický vzorec: C6H10O8
● Číslo CAS: 77-92-9
● Monohydrát kyseliny citronové se používá hlavně v potravinářském a nápojovém průmyslu jako okyselovadlo, ochucovadlo, konzervant a konzervant;v chemickém průmyslu, kosmetickém průmyslu a pracím průmyslu jako antioxidant, změkčovadlo a detergent.
● Rozpustnost: Rozpustný ve vodě, ethanolu, etheru, nerozpustný v benzenu, mírně rozpustný v chloroformu.
